Tous faciles, de longueurs différentes - entre 5 et 10 kilomètres -, ils permettent de découvrir les vins de Beaune sous toutes leurs facettes : leur terroir, mais aussi leur histoire. Les parcourir, c’est découvrir la nature beaunoise, ses clos et cabottes, et selon les saisons, la flore subméditerranéenne qui pousse sur ce coteau. Les circuits empruntent petites routes et chemins.